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冷冻冷藏设备相关维护保养内容五

来源:十大赌场网址| 发布时间:2019-03-12| 浏览数:载入中...


             达州冷库工程修建冻库安装厂家十大赌场网址前面为大家介绍了冷库库体的维护保养及除霉和清洁方面的内容,本篇我们主要为大家介绍一下冷库中异味产生的原因及防止冷库产生异味的具体操作方法。希望大家可以认真阅读一下,严格安装要求执行:

             一、冷冻库冷藏库中异味产生的主要原因

             1、一般异味主要是由于冷库中的烹饪原料或者是食物在外部因素的影响下发生了化学或者是物理变化从而发出的不正常的气味。如果时间太长,这些气味就会附着在冷库的库体上持续不散。一般情况下产生异味的具体原因有以下几个:

             a、入库之前食物就出现了变腐的情况,比如已经开始变质的蛋、肉或者是鱼等等。存放之后冷库里面就会有异味的存在。

             b、冷库风道被阻造成其通风不畅,或者是库内的温度或者是湿度过高,只是霉菌的大量产生和繁殖从而产生霉气味。
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             c、制冷系统出现了制冷剂泄漏的情况,制冷剂侵蚀的库内的货物,另外由于制冷剂的泄漏造成库内温度无法下降,造成货物变质从而产生气味;

             2、防止冷库产生异味的方法有哪些?

             首先是要确保冷库本身没有异味,如果有异味必须要实现用技术处理好。然后是确定入库的货物没有变质方可进库;

             在冷库后期运行中一定要加强对冷藏设备定期维护保养。货物进库的时候一定要小心轻放,避免碰到制冷管路造成管路泄漏。

             如果冷库出现温度下降速度很慢甚至是无法降温的情况,一定要及时查找原因并及时修复。另外对于货物的存放一定不要把多种味道不同的货物,同时在摆放的时候尽可能的分散开,不能堆放在一起;

             达州冷库工程修建冻库安装厂家十大赌场网址关于冷冻冷藏库库体的维护保养及冷库产生异味的原因和防止产生异味的具体方法就为大家介绍完了。谢谢大家长久以来的关注和支持。谢谢!

                                                       达州冷库工程

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