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茶叶储藏和冷库修建考量因素介绍

来源:十大赌场网址| 发布时间:2018-09-03| 浏览数:载入中...


? ? ? ? ? ?那曲冻库修建安装厂家西藏十大信誉赌场平台本篇为大家介绍一下茶叶冷库在修建时的考量因素。和一般的保鲜冷库有所差异,茶叶对于冷库有其相对更加严格的要求。下面我们一起来看一下茶叶冷库在修建的时候需要重点考量的因素有哪些?

? ? ? ? ? ?说到茶叶文化在我国可谓源远流长,得到了众多爱茶人士尤其是文人墨客的普遍青睐。因此中国人对于茶叶与生俱来就有一种亲近感。那么所在社会的发展对于茶叶的储存也越来越讲究,那么怎么样的储藏条件可以更好的保障茶叶的品质呢?对,冷库!就是冷库现在在茶农当中得到了大面积的普及。那么茶叶冷库有些什么具体的技术要求呢?

? ? ? ? ? ?一、茶叶本身具有低水分的特点,茶叶冷库的修建一定要利用比较好的储藏保鲜技术才行。其必须要采用低温、低湿、避光和脱氧的保鲜措施,要将库内环境保持在一个合理的温湿度和气体含量的范围以内;

? ? ? ? ? ?根据以上的阐述,茶叶的储藏要比普通货物的储藏注意事项更多一些:

? ? ? ? ? ?因为茶叶本身是非常容易被“受潮”影响的。因此茶叶在出库的时候由于库内外温差过大,在出口的时候容易在表面形成小水滴,加速茶叶的受潮。因此在茶叶出库的时候,一定要保持茶叶的包装完整,待到茶叶自身的温度接近外温的时候再开启包装;

? ? ? ? ? ?二、茶叶冷库修建地的要求——避光
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? ? ? ? ? ?那曲冻库修建安装厂家西藏十大信誉赌场平台提示您:茶叶储藏冷库的选址必须要避光,因为光所带来的热能会造成茶叶的升温,同时紫外线还会导致茶叶发生化学变化,从而加速茶叶的老化甚至变质,对于茶叶有破坏作用。因此一定要对茶叶冷库的地方做避光处理;

? ? ? ? ? ?大多数的茶业在低温状态时的陈化速度非常的慢,但是随着温度的升高其品质损坏速度就比较快。一般情况下茶叶在0℃时的香气是很浓的,在5℃的时候香气有所降低。在10℃的时候只时微有香气,常温下则略有陈气。因此茶叶冷库的温度是影响茶叶品质的一个重要因素;

? ? ? ? ? ?当然不同的茶业对于温度的要求也有所不同,比如说绿茶保鲜的温度范围一般在0℃到8℃之间;而乌龙茶铁观音等等茶业的温度则一般控制在零下十五度左右;

? ? ? ? ? ?茶叶中类脂物质的氧化会产生陈味,氨基酸的氧化可导致鲜味下降,多酸类氧化会使茶味变淡。如果断绝氧气,就可以抑制茶叶氧化变质。因此,茶叶冷库修建一定要做到防氧化,尽量做到减少与外界复杂气体的接触;同时在进行茶叶保鲜的同时,可用铁罐、陶缸、保温瓶、食品袋等可密封的容器对茶叶进行装贮。容器中内衬环保塑料膜袋,贮存期间应尽量减少容器开启时间,封口时做到抽真空,以减少茶叶的氧化,用抽氧充氮袋装贮茶叶,一般可保证茶叶3-5年不变质。

? ? ? ? ? ?那曲冻库修建安装厂家西藏十大信誉赌场平台关于茶叶的储藏和茶业冷库的修建考量因素的相关内容就说到这里。明天我们继续为大家介绍其他内容。欢迎大家继续关注。

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